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瓦哈娜莊園 日曬/ 蘇門達臘
品種:Rasuna (Rasuna是Catimor和Typica的混種)
處理方式:日曬
因為日曬的關係，其生豆顏色偏黃，帶有濃厚
的發酵水果味道，外表沒有像水洗豆那麼均勻
漂亮。
日曬豆充滿野性的味道，比起水洗豆更為粗曠
中烘焙時熱帶水果、鳳梨水果風味較為明顯，
水果發酵的香氣使層次加分。深烘焙時會有濃厚
的藥草味，有如仙草甘的醇厚口感，餘韻佳，入
喉後藥草味持續留在口中，整體醇厚扎實。
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