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藍眼曼特寧 蘇門答臘 / 印尼 托巴湖 (toba lake)
托巴湖是北蘇門達臘省的火山湖泊，澄澈湛藍，故得名"藍眼"
藍眼曼特寧由湖泊附近限定的小型農園種植栽培出來
處理方法: 水洗 / 日曬乾燥
煮法:虹吸壺 水溫約90度
這次煮水溫略高了些
，但下粉的時候香氣十足!!
前段濃郁飽滿的香氣:奶香味、熱帶水果
煮咖啡的過程中奶香味依然飽滿，持續但熱帶水果的味道逐漸消逝
拿起杯子的那刻，溫暖的奶香及青草香撲鼻
不酸，奶油般的滑順感，乾淨度中上。
冷卻後奶香味下降，但藥草味留在嘴中許久、回韻喉中
網路上也些人寫到有楊桃或鳳梨等水果的風味
這次品咖啡中並沒有喝明顯相似的味道，應該是因為烘焙深度不同
如有機會，下次可以試試淺一點的烘焙
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