fish cafe 掛耳包種類 10月起有些更動,多了一些新品,也少了幾支咖啡豆

 

1.巴西 依帕內瑪& 衣索比亞 摩卡 西達莫 十月缺貨

2.哥倫比亞 娜玲瓏 模範生 近期缺貨

 

                           

                       

巴西  依帕內碼   (Brazil Fazenda Ipanema Dulce)

     堅果香氣、整體柔順 【10月缺貨,替代 巴西 黃波旁

 

蘇門答臘  曼特寧 PWN   ( Sumatra Mandheling PWN DP)

     烘焙度偏深、藥草、黑巧克力、芝麻油香、不酸


衣索比亞  摩卡 西達莫  日曬  ( Ethiopia Mocca Sidamo GR.4)

     香氣型咖啡豆、莓果香氣、可可、似茶的質感

 【 10月缺貨,替代 衣索比亞 西達莫G2 水洗 】

 西達莫G2 : 似耶加雪夫的香氣帶點花香,喝起來較 日曬西達莫 乾淨、茶的質感

 

藍山風味  ( Blue Mountain Flavor)  (混合豆)

    紅糖香甜、堅果風味,整體均衡


尼加拉瓜 安晶  Paloma    ( Nicaragua TresSoles Paloma) 

    平順、後段似70%巧克力


哥倫比亞 秘密花園 ( Colombia Alma del Cafe de Jardin)

   堅果味、香草、榛果、焦糖甜

 

蒲隆地 AA   ( Burundi AA) 

  BODY黏稠(油質感明顯)、滑順、多種草本植物香氣、焦糖甜、微酸不明顯
 

印度 PB圓豆

 不酸不苦、層次平平、帶麥芽甜


坦尚尼亞 摩卡 (Tanzaniz Mocca)

黑巧克力、焦糖甜


哥斯大黎加 達拉珠 (Costa Rica Tarrazu)

堅果味、榛果、焦糖甜


厄瓜多 Loja 蔭栽咖啡 (Ecuador Loja SHB)

微微花瓣、乾淨度佳、body適中、尾韻帶點可可、烤餅乾、焦糖甜,喝來清爽不厚重

 

 

 

 

 

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