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2013 C.O.E.15

喬里約斯 Chorrillos / 哥倫比亞 薇拉產區

DSCF5217  

莊　園：Chorrillos喬里約斯莊園

產　區：Huila 薇拉

海　拔：1620 公尺

品　種：Caturra-Castillo-Colombia

處理法：水洗

排　名：15

 

F.N.C.(哥倫比亞咖啡協會)

http://www.federaciondecafeteros.org/particulares/en/

隸屬政府團體，這個團體存在的目的是為了相哥倫比亞咖啡行銷全世界!

總部設在首都波哥大，其餘各省皆有分部。

協會LOGO以安地斯山脈為背景，胡安‧瓦德茲與他的爐子康奇塔

代表了哥倫比亞超過五十萬名咖啡農

 DSCF5218

胡安‧瓦德茲自己有一個非常精美的網站 

(跑網站需要一點時間，請耐心等候)

http://www.juanvaldez.com/en/#/home/

 

風味 :

     入口明亮的青蘋果酸上揚，焦糖、燉煮熟水果

     溫度稍降帶堅果、冷杉、BODY適中，甜度綿延口腔，餘韻佳。

     喬里約斯的水果果酸讓整體結構很立體，為這支咖啡加分不少

 

 

 

 

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