Finca San Rafael Urias /瓜地馬拉 安提瓜產區

 
產區 :ANTIGUA安提瓜
 
莊園:San Rafael Urias  (聖.拉斐爾)          
 
品種名:100% Bourbon
 
處理方式:水洗處理、日曬乾燥
 
等級:SHB
 
海拔高度:1500m
 
年雨量: 900-1000ml (安提瓜產區內,有一座活火山Fuego
為安提瓜帶來了火山土壤與火山浮石,浮石內的孔洞能夠保濕,
彌補年雨量1000ml的不足)
 
 
聖.拉斐爾莊園具有APCA證書,其可追尋生產年份及批次
2000年時,有許多仿冒安提瓜產區的咖啡豆,因此生產者
與咖啡農共組安提瓜咖啡農協會-APCA,在麻布袋上會印有
協會圖樣,以確保購買者不會買到仿冒品。
 

 

入口時,覆盆子莓類的明亮果酸與明顯的蜂蜜味綿延到喉

中段釋出微微巧克力的香氣,焦糖甜,Body適中,乾淨度表現很好。

 

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