目前分類:咖啡小知識 (7)

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市面上手沖濾杯多到跟咖啡店一樣數不完

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昨天台中高鐵站旁有個咖啡與茶、食品設備展覽

想說安晶公司也有去,可以去看看有沒有什麼好咖啡

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商周上介紹一項新玩意:掛耳咖啡機

號稱可定量、定溫模擬手沖,沖煮只需兩分鐘又會自動斷電

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最近跟客人聊天,發現同一種咖啡背後有很多不同的版本故事

每個版本都有崇信的人

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看來喝咖啡的人真的越來越多了

看看COSTCO裡的咖啡相關器具種類及咖啡豆品項,驚嘆聲連連

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電動奶泡器的好處就是!!!一下子就可以打出冰牛奶奶泡

省的每次都要在那裡上上下下的打奶泡

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咖啡豆烘焙前,都會先經過手選挑過,剔除瑕疵豆

因為瑕疵豆會影響咖啡味道,產生雜味與不良風味

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